Cuore del Filetto di Manzo sfiammato al Mirto
€18,00
L’utilizzo del Mirto nella cucina romanesca è stato introdotto dai pastori sardi che hanno importato nel Lazio l’arte della lavorazione del formaggio di pecora. Al filetto cotto su pietra conferisce un gusto sorprendente
cuore del filetto di manzo, mirto, farina, burro, sale grosso
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